لم يعد مسموحًا بالحلوى. على الاطلاق. لكن انتظر لماذا؟
إذا تم تشخيص شخص مصاب بمرض السكري ، فهذا لا يعني أنه سيتعين عليه اتباع نظام غذائي صارم وعديم المذاق لبقية حياته. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تزداد جودة الحياة مع مثل هذا التشخيص: سيكون هناك دافع لتناول الطعام بشكل جيد وممارسة الرياضة. وستحتاج أيضًا إلى تعلم العد جيدًا لأخذ الأنسولين بشكل صحيح ، إذا لزم الأمر. ما الذي يمكن أن تتوقعه أيضًا من نظام غذائي لمرضى السكري ولماذا ليس مخيفًا جدًا ، اقرأ المواد الخاصة بنا.
معلومات عامة
داء السكري هو مجموعة من الأمراض التي تتميز بزيادة مستمرة في نسبة الجلوكوز في الدم ، مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات خطيرة ، خاصة الأوعية الدموية: أمراض القلب التاجية ، واحتشاء عضلة القلب ، والسكتة الدماغية ، وكذلك الفشل الكلوي وحتى الغرغرينا. مرض السكري شائع عند النساء الحوامل ويعرف باسم سكري الحمل. لكن لا يتم وصف النظام الغذائي ، لأنه عادة ما يختفي بعد الولادة.
الأشخاص الذين يأكلون الكثير من السكر هم أكثر عرضة لزيادة الوزن. يتم تسهيل ذلك من خلال وتيرة الحياة الحديثة وخصائص العمل - طريقة العمل أثناء الجلوس في السيارة ، والعمل نفسه هو وظيفة مكتبية مستقرة. قلة النشاط البدني يساهم في تطور الخمول البدني. وبطبيعة الحال ، يبدأ وزن الجسم في الزيادة. تتطور اضطرابات التمثيل الغذائي.
لماذا تحتاج إلى نظام غذائي لمرضى السكري
يوصف الشخص المصاب بالسكري نظام غذائي محدد. يعتقد الكثير من الناس خطأً أن عليهم التخلي عن الحلويات. في الواقع ، في النظام الغذائي لشخص مصاب بداء السكري ، يجب أن تستهلك الكربوهيدرات نصف النظام الغذائي ، لكن الكربوهيدرات "غير ضارة". يجب أن نتذكر أن ما يسمى بالكربوهيدرات "السريعة" ، والسكر ، والكعك ، والكعك ، والخبز الأبيض تسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر في الدم البشري ، وبالتالي لا ينصح بها لمرضى السكري.
سيجد معظم مرضى السكري أنه من الأسهل التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم إذا كان بإمكانهم إنقاص الوزن. يجب أن يخدم النظام الغذائي غرضين: لتطبيع مستويات السكر في الدم وتقليل تناول السعرات الحرارية. لا توجد توصيات عامة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2 ، حيث يوجد خطر أن ينتقل الشخص من حالة ارتفاع السكر في الدم إلى نقص السكر في الدم (انخفاض شديد في مستوى الجلوكوز في الدم) ، وهذا محفوف بالمضاعفات الشديدة حتى تطور الغيبوبة.
خصائص النظام الغذائي لمرضى السكر.
إذا تحدثنا عن تغذية مريض مصاب بداء السكري من النوع 2 ، فمن المثير للاهتمام أن نبدأ بقصة عن الفودكا. الفودكا منتج عالي السعرات الحرارية. غرام واحد يحتوي على ما يقرب من 7 سعرات حرارية ، ويحتوي غرام واحد من الدهون على 9 سعرات حرارية. إذا قارناها بالبروتينات والكربوهيدرات ، نجد ما بين ضعفين وثلاث مرات سعر حراري أقل.
يعتقد الكثير من الناس أن الفودكا تخفض مستويات السكر في الدم. إنه حقًا ، ولكن بطريقة مرضية وغير طبيعية وضارة. تنخفض مستويات السكر في الدم ، لكن الشهية تزيد على الفور. يريد الشخص أن يأخذ لقمة من هذه الفودكا ، وبمجرد أن يتذوقها ، فإنه يضيف المزيد من السعرات الحرارية لنفسه.
السعرات الحرارية: كلما كان المشروب أقوى ، زادت السعرات الحرارية فيهتحتوي زجاجة النبيذ على سعرات حرارية أقل بثلاث مرات من الفودكا والبيرة - وحتى أقل.
بالمعنى الدقيق للكلمة ، يجب على مريض السكري ، أولاً وقبل كل شيء ، تقليل استهلاك الكحول.
الكربوهيدرات نوعان: سهل الهضم (سريع) وما يسمى بطيء. يشمل الهضم البطيء الحبوب والمعكرونة والبطاطس. يجب أن تحتوي حمية المدمنين على الكربوهيدرات. إذا أخذت طبقًا وقسمته إلى أربعة أجزاء ، يجب أن يتكون نصفها تقريبًا من الكربوهيدرات ، وربع الدهون ، وربع البروتين.
الدهون الحيوانية خطيرة للغاية. لذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأسماك على اللحوم. إذا كنت تأكل الدجاج ، فمن الطبيعي أن تقشره وتقليص الدهون. إذا تحدثنا عن لحم البقر ولحم الخنزير ، فمن الضروري تقليل السعرات الحرارية وكمية استهلاك هذه الدهون نفسها. تعتبر الأسماك واللحوم أيضًا مصادر ممتازة للبروتين. ومع ذلك ، لا يجب التركيز عليها فقط - فالأطعمة النباتية مثل فول الصويا والقمح غنية أيضًا بالبروتين ، وأحيانًا أكثر من المصادر الحيوانية.
مهم! يجب قياس الطعام ، بشكل معتدل ، من خمس إلى ست مرات في اليوم ، قليلًا ، مرة كل ثلاث ساعات ، كاملة ، ولكن ليس بأي حال ثلاث مرات في اليوم.
يوصى أيضًا بتخصيص وقت للوجبات الرئيسية: الإفطار والغداء لمدة 30 دقيقة على الأقل. إذا كنت تأكل بسرعة كبيرة ، فإن الكثير من الأنسولين يدخل مجرى الدم ، ونظرًا لوجود الكثير منه ، فأنت بحاجة إلى المزيد من الطعام. وبدون أن يدرك ذلك ، يأكل الشخص أكثر. لذلك ، من المهم تناول الطعام دون تشتيت الانتباه ، وليس التسرع.
ربما تكون قد سمعت شيئًا عن الأنظمة الغذائية المرقمة لمرضى السكري. استمعنا أيضًا وقررنا دعوة خبير ، أستاذ ، رئيس قسم الغدد الصماء.
"في وقت من الأوقات ، تم استخدام جداول مرضى السكر ، أو ما يسمى بالنظم الغذائية المرقمة ، بشكل فعال. ومنذ ذلك الحين ، قطعت علم التغذية وجميع العلوم بشكل عام شوطًا طويلاً. لذلك ، فإن جدول مرضى السكر رقم 9 هو مفهوم قديم ، لا يعد استخدامه ".
اختلافات التغذية لمرض السكري من النوع 1 والنوع 2
من المهم أن يتناول جميع مرضى السكري ، بغض النظر عن العمر ، الأطعمة الصحية ، تمامًا مثل الأشخاص غير المصابين بالسكري. يجب أن يشمل النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالألياف: الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة.
لا يحتاج الشخص المصاب بالسكري إلى حقن الأنسولين عدة مرات كما يأكل. على سبيل المثال ، لا يحتاج المريض المصاب بداء السكري من النوع 2 على العلاج بأقراص الأنسولين ؛حتى إذا لزم الأمر ، تناول ست مرات في اليوم ، بكميات صغيرة.
أما إذا تناول الإنسان الأنسولين ، فعليه تناوله قبل الوجبات الرئيسية فقط. لا تحتاج إلى ثلاث وجبات خفيفة صغيرة.
ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم؟
السعرات الحرارية هي الطاقة التي يمكنك الحصول عليها من الطعام. في المتجر ، على عبوة أي منتج غذائي ، يشار إلى عدد السعرات الحرارية في مائة جرام من المنتج ، وكمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
لكن المنتجات مختلفة ، فلديها مؤشر سكري مختلف - معدل امتصاص الكربوهيدرات في الجسم. تم تصنيف المؤشر على مقياس من صفر إلى مائة. هناك أطعمة ترفع مستويات السكر ببطء وهناك أطعمة تقوم بذلك بسرعة ، وهذا لا يعتمد على محتواها من السعرات الحرارية. كلما ارتفع المؤشر ، ارتفع مستوى السكر بعد استهلاك المنتج.
ما هي وحدة الخبز
وحدات الخبز عبارة عن معلمة طورها اختصاصيو الغدد الصماء الألمان لمرضى السكري من النوع 1. نحن نتحدث عن كمية الكربوهيدرات التي تقابل ما يقرب من 12. 5 جرامًا من الخبز. يقوم كل مريض بحساب العدد التقريبي لوحدات الحبوب لنفسه ، وكم يحتاج. إذا كان وزن أحدهم 100 كيلوغرام والآخر 60 كيلوغراماً ، فإنهم يحتاجون إلى عدد مختلف من وحدات الخبز. لكن في هذه الحالة نحن نتحدث عن الكربوهيدرات وكم الكربوهيدرات التي يجب تناولها.
العدد التقريبي المطلوب لوحدات الحبوب فردي. يعتمد ذلك على مقدار وزن الشخص أو ممارسة الرياضة أو ربما التخطيط لرحلة طويلة أو رحلة إلى النادي. في هذه الحالة ، لن يساعد حساب XE البسيط. تحتاج إلى فهم أحجام الأجزاء وتكوين المنتج ؛لهذا هناك مدرسة لمرضى السكر.
وفقًا للبيانات التي قدمها خبيرنا: "وحدات الخبز هي مفهوم تقريبي. نحن نتفهم أن كمية الكربوهيدرات لمرضى السكري يجب أن تكون حوالي 50 إلى 55٪ من كمية الطعام. لذلك ، حساب التفاضل والتكامل بسيط جدًا ، لكنها لا تزال تتطلب بعض التدريب ".
جداول المنتج
المنتجات المسموح بها
مع مرض السكري ، لا يمكن استبدال الحلويات إلا بالحلويات: المحليات والفواكه. يمكنك ، على سبيل المثال ، أن تأكل حبتين أو ثلاث حبات أو حبتان برتقالة أو ثلاثة تفاحات. أو يمكنك أن تأكل شيئًا مصنوعًا من المحليات. الحقيقة هي أن الأطعمة المخصصة لمرضى السكري ، بما في ذلك الحلويات ، تختلف ، في الواقع ، في شيء واحد فقط: إنها أغلى ثمناً.
يجب أن تحتوي القائمة على الكربوهيدرات الصحية والأطعمة الغنية بالألياف والأسماك والدهون "الجيدة". أثناء الهضم ، يتم تقسيم الكربوهيدرات المعقدة والسكريات المعقدة في الأمعاء إلى أبسط. على وجه الخصوص ، يتم تكسير السكر إلى جلوكوز وفركتوز ، وبعد ذلك يتم امتصاص الجلوكوز من الأمعاء إلى الدم. تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح.
يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالدهون الصحية على خفض مستويات الكوليسترول. وتشمل: الأفوكادو والجوز والزيتون وزيت الفول السوداني. تذكر أنها ، مثل جميع الدهون ، غنية بالسعرات الحرارية. من المهم أن تكون غذاء مريض السكر غنية بالألياف. تعمل الألياف على إبطاء عملية هضم الجسم وإفرازه وامتصاصه للجلوكوز. الخضار والفواكه والمكسرات والفطر والحبوب الكاملة غنية بالألياف.
اختر السمك بدلاً من اللحوم. تناوله مرتين على الأقل في الأسبوع.
الطعام الممنوع
إذا أمكن ، تخلص من الكربوهيدرات والكحول التي يسهل هضمها. تعني هذه الكربوهيدرات ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم ، وإذا كان الشخص يأخذ الأنسولين ويحاول بسرعة تقليل هذه القفزة ، فإن التغيرات المفاجئة في مستويات السكر تشكل خطورة على الجسم بسبب خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الحادة.
يزيد مرض السكري من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، مما يسرع من تطور تصلب الشرايين.
مع مرض السكري ، يجب أن تحد من:
- الدهون المشبعة (NSF). قلل من تناول الدهون الحيوانية وتجنب منتجات الألبان الدهنية. تم العثور على معظم NF في الزبدة واللحوم الدهنية والهوت دوج والهوت دوج وبعض أنواع الزيت: جوز الهند والنخيل ؛
- الدهون غير المشبعة. تتشكل عندما تحول صناعة الأغذية الزيوت السائلة إلى دهون صلبة ، مثل السمن النباتي. تم العثور على معظمهم في الوجبات السريعة والكعك والفطائر والمعجنات. من الأفضل عدم تناول الدهون المتحولة على الإطلاق ، سواء كنت مصابًا بالسكري أم لا.
- الكوليسترول. أفضل للجميع: ما لا يزيد عن 200 ملغ من الكوليسترول في اليوم. تقريبا نفس القدر موجود في بيضة دجاج.
- ملح: على النحو الأمثل ، لن يكون أكثر من 2300 مجم من الصوديوم في اليوم. هذا حوالي ملعقة صغيرة ملح 6 جرام.
- خلاف ذلك ، لا توجد قيود خاصة على تناول المنتجات. يمكنك أيضًا طهي الطعام بنفسك أكثر. بهذه الطريقة ستعرف بالضبط محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، وكم عدد البروتينات والدهون والكربوهيدرات التي يحتويها.
بدائل السكر
فهي مختلفة وصناعية وطبيعية. لا تحتوي هذه المواد عمليًا على سعرات حرارية ، ولكنها أحيانًا تكون أحلى بمئات المرات من السكر. كانت هناك العديد من الدراسات التي لم تثبت ضررها.
لذلك ، يمكن استخدام المحليات باعتدال. تشمل قائمة المحليات المعتمدة من إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) السكرين ، والنيوتام ، والأسيسولفام ، والأسبارتام ، والسكرالوز ، والأدفانتام ، والستيفيا ، ولو هان-غو.
لا يستحقون الإفراط في الاستخدام. أربعة إلى خمسة أقراص في اليوم.
مهم! يعتقد الكثير من الناس خطأً أن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن السكر. يحتوي العسل على عدد كبير من السعرات الحرارية وهو من الكربوهيدرات سهلة الهضم. يجب أن تكون محدودة قدر الإمكان. بالطبع ، إنه مفيد للغاية ، لكن يجب على مرضى السكري تجنبه.
قواعد تجميع القائمة
مع نوع واحد
أهم شيء للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول هو الحصول على جميع العناصر الغذائية الأساسية بنفس المقدار الذي يحصل عليه الأشخاص الأصحاء. إذا لم يكن هناك ميل إلى زيادة الوزن ، فمن حيث محتوى السعرات الحرارية ، يجب ألا يختلف النظام الغذائي عن القاعدة. من الأهمية بمكان أن يعرف الأشخاص المصابون بالقرص CD-1 بالضبط عدد الكربوهيدرات التي يتناولونها.
في المتوسط ، تساعدك وحدة واحدة من الأنسولين على امتصاص 15 جرامًا من الكربوهيدرات. هذا شيء مشترك ، ومن المهم لجميع المصابين بداء السكري من النوع الأول أن يعرفوا نسبة الأنسولين إلى الكربوهيدرات. يمكن أن تختلف النسبة اعتمادًا على مدة إصابة الشخص بالسكري والوزن ومستوى النشاط البدني.
يتم تعديل جرعة الأنسولين حسب مستويات الجلوكوز في الدم قبل الوجبات. إذا كان مستوى السكر في الدم أعلى من المستوى المستهدف ، تتم إضافة وحدات إضافية من الأنسولين لخفضه.
يجب أن تتضمن خطة الأكل الخاصة بك البروتين الصحي والدهون وكميات صغيرة من الكربوهيدرات المعقدة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. من الأفضل أن تأتي البروتينات والدهون من مصادر نباتية. وفقًا لمعظم التوصيات الأجنبية لمرض السكري ، يتم تمثيل النظام الغذائي بدقة وبشكل كامل في خطة التغذية المتوسطية.
مع النوع 2
في هذا الوقت ، لا يوجد دليل قاطع على فوائد خطة غذائية محددة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2. وبغض النظر عما إذا كنت مصابًا بداء السكري ، يجب أن يكون نظامك الغذائي دائمًا غنيًا بالخضروات غير النشوية والحبوب الكاملة و الأطعمة المصنعة بالحد الأدنى. لكن هذا لا يعني أنه عليك أن تأكل كل شيء نيئًا. يجب أن تحد من الأطعمة الخالية من السكر والحبوب المصنعة واللحوم المصنعة. قد يوصي الطبيب أحيانًا باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ؛من الأفضل عدم تغييره بنفسك ، ولكن استشارة اختصاصي تغذية.
يتم اختيار النظام الغذائي في كل حالة على حدة وينطوي على مراعاة الحالة العامة للصحة وتفضيلات الطعام والخصائص الفردية للشخص.
مهم! إذا كان الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 يتبعون نظامًا غذائيًا لفترة طويلة ، فقد يحتاجون إلى زيارة اختصاصي تغذية من وقت لآخر للحفاظ على خطة طعامهم محدثة.
على عكس النمط ، فإن خطة الوجبات عبارة عن إرشادات محددة تساعد الأشخاص على التخطيط لوقت وماذا وكم يجب أن يأكلوا كل يوم بناءً على توصيات النمط المختار.
تُستخدم طريقة لوحة مرضى السكري على نطاق واسع كدليل غذائي أساسي وتوفر نهجًا بصريًا لإدارة السعرات الحرارية.
إن معرفة عدد الكربوهيدرات التي تناولتها سيجعل من السهل حساب الجرعة الصحيحة من الأنسولينكيف وماذا نحسب بشكل صحيح وفقا للنظام الغذائي سيتم دائما تدريسها في مدرسة مرضى السكري.
أمثلة القائمة لهذا الأسبوع
هناك حيلة لعمل قائمة طعام وتقديم جزء من الطعام. يمكنك وضع نفس الكمية من الطعام على طبق كبير وصحن صغير. في حالة صغيرة ، يبدو أن هناك الكثير ، لكن في حالة كبيرة ، لا يكفي ذلك ، لكن الرقم سيكون هو نفسه. ما عليك سوى أن تأكل من أطباق صغيرة.
هنا القائمة ، تم تصميمها لحوالي 2000-2500 سعرة حرارية. اعتمادًا على وزنك والخصائص الفردية الأخرى ، قد تحتاج إلى عدد مختلف من السعرات الحرارية.
اليوم 1
- الإفطار: بيضة مسلوقة ونصف أفوكادو وقطعة خبز وبرتقالة.
- الغداء: فاصوليا بالسبانخ ، طماطم ، جبن.
- العشاء: مكرونة من القمح الكامل مع صلصة الطماطم والديك الرومي.
اليوم الثاني
- الإفطار: دقيق الشوفان مع التوت والمكسرات.
- الغداء: سلطة السبانخ وصدر الدجاج والجزر والأفوكادو. الفراولة.
- العشاء: كسكس القمح الكامل المسلوق ، كوسة مقلية ، خيار وسلطة طماطم مع ريحان طازج.
يوم 3
- الإفطار: عجة نباتية مع الأعشاب والفطر والفلفل والأفوكادو. الفاصوليا والتوت.
- الغداء: شطيرة من القمح الكامل مع الزبادي اليوناني العادي والخردل والتونة. جزر مبشور ، خيار ، تفاح.
- العشاء: خليط من الفاصوليا والذرة وصدر الدجاج والهليون وربع الأناناس.
اليوم الرابع
- الإفطار: توست القمح الكامل مع الجبن والسبانخ.
- الغداء: ملفوف مطهي بالدجاج والفراولة والموز.
- العشاء: سلطة مع طماطم وخيار وأعشاب وجبن.
يوم 5
- الإفطار: حبوب الإفطار ، توت ، كوب من حليب اللوز.
- الغداء: سلطة مع السبانخ والطماطم والجبن الصلب والبيض مع صلصة الزبادي. العنب وبذور اليقطين.
- العشاء: سمك السلمون المخبوز مع البطاطس والهليون.
اليوم السادس
- الإفطار: كوب من اللبن الزبادي اليوناني منزوع الدسم والفراولة والموز المهروس.
- الغداء: أرز بني مع فاصوليا ، جبن قليل الدسم ، أفوكادو ، كول سلو ، وخيار.
- العشاء: لحم قليل الدهن مع بطاطس وبروكلي وفراولة.
اليوم السابع
- الفطور: عصيدة الشعير مع لبن منزوع الدسم.
- الغداء: سلطة من خبز القمح الكامل والخيار والطماطم والأعشاب والجبن.
- العشاء: جمبري ، بازلاء ، شمندر مسلوق بزيت الزيتون والجريب فروت.
هذه خطة وجبات تقريبية ، لكنها تعطي فكرة عامة عن تركيبة النظام الغذائي لمرضى السكري ويمكن أن توجه بحثك عن الوصفات.
أساطير حول تغذية مرضى السكري
أكبر خرافة أن مرض السكري يرجع إلى حقيقة أن الناس يأكلون السكر. يطلق عليه السكر ليس لأن الناس يأكلون السكر ، ولكن لأن السكري يرفع السكرومستويات السكر ترتفع لعدد من الأسباب. يمكن أن يرفع التفاح والخبز أيضًا مستويات السكر في الدم ، على الرغم من أنها تبدو غير ضارة. هناك الكثير من الكربوهيدرات ولا توجد فقط في السكر.
هناك نظرية حول الأصل الفيروسي لمرض السكري من النوع الأول: من الممكن أن يتسبب فيروس كوكساكي وفيروس الأنفلونزا وفيروس الحصبة الألمانية وبعض الفيروسات الأخرى في الإصابة بداء السكري من النوع الأول. تشكل الأجسام المضادة ، والتي تبدأ عن طريق الخطأ في مهاجمة خلايا بيتا في البنكرياس . سواء كان الأمر كذلك أم لا ، عليك تجربته ، لكن للأسف يظهر المرض ويتطور.
هناك خرافة أخرى وهي أنه يمكن أن تصاب بداء السكري من النوع الأول ويصبح داء السكري من النوع 2. وهذا لن يحدث أبدًا ، فهذه أمراض مختلفة تمامًا لها نفس بداية المرض المسمى "داء السكري".
لا يوجد علاج لمرض السكري. تشمل العلاجات غير الفعالة وغير المجدية لمرض السكري: الغوص على الجليد ، ووقف العلاج بالأنسولين ، والتمارين الرياضية التي لا نهاية لها ، والمكملات الغذائية. كل هذا يزيد من سوء تشخيص المرض ويزيد من خطر حدوث مضاعفات. احصل على العلاج من أطباء حقيقيين. النوع الثاني يمكن منعه ولكن لا يوجد علاج.
الوجبات الجاهزة لمرضى السكري (خدمات التوصيل) إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فاقرأ بعناية ملصقات جميع المنتجات وقارنها مع المنتجات المماثلة الأخرى ، وابحث عن أفضل توازن بين الكربوهيدرات والدهون والبروتين والألياف ، بالإضافة إلى الكمية المثلى من السعرات الحرارية.
غالبًا ما يوجد الفركتوز في منتجات "السكري". لن يؤدي شربه إلى زيادة مستويات الجلوكوز في الدم ، لأنك لن تحصل عليه على الإطلاق.
الخلاصة
يجب على جميع الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمقدمات داء السكري أو داء السكري اتباع النصائح الغذائية لأخصائي الرعاية الصحية. يجب تطوير التغذية لمرضى السكري بشكل فردي ، ويمكن تعديلها من قبل أخصائي التغذية ، وفقًا للتغيرات في مسار المرض أو عند ظهور الأمراض المصاحبة. من المهم أن يتوافق النظام الغذائي مع خطة العلاج الشاملة ، ويجب أن يؤخذ في الاعتبار التاريخ والأدوية التي يتناولها الشخص. لا يعاني جميع الأشخاص الذين يعانون من السمنة من مرض السكري. ومع ذلك ، فإنهم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري في وقت لاحق من حياتهم. من الأفضل ليس فقط اتباع نظام غذائي خاص بمرض السكري ، ولكن أيضًا البدء في ممارسة الرياضة ، والإقلاع عن التدخين ، والحد من استهلاك الكحول.